Матеріали для Нової української школи 1 клас - планування, розробки уроків, дидактичні та методичні матеріали, підручники та зошити

Бджільництво - словник-довідник

ВЕРЕС — багаторічний вічнозелений гіллястий чагарник. Добрий медонос, не боїться ні посухи, ні дощів. Росте найчастіше на піщаних ґрунтах і торфовищах, великі його масиви

можна виявити на гарах і вирубках. Висота стебла від ЗО до 100 см. Особливо сильно розвивається болотний верес. Листя дрібне, ланцетне. Квітки рожево-фіолетові, дрібні, з подвійною чотиримірною оцвітиною, зібрані в суцвіття (однобокі грона). Має специфічний медяний запах. Зацвітає наприкінці липня. Цвітіння триває до глабокої осені.

Цвіте В. головно у серпні, коли підвищена вологість за рахунок туманів й опадів, що сприяє виділенню нектару. Нектаровиділення також залежить від віку й місця виростання рослини. Найбільш нектароносним В. є у віці 3-6 років. Зі старішого В. (більше 8 років) бджоли збирають дуже мало меду. Старий В. можна обновляти або шляхом переорювання, де він відновлюється самосівбою, або шляхом підкошування. Медопродуктивність В. при суцільному виростанні з 1 га може досягати 200 кг.

Нектароносність В. прямо залежить від вологості повітря й ґрунту. У відносно сухі роки болотний В. виділяє нектару більше, ніж гірський, й узяток з нього стійкіший. У дощові ж роки гірський В. добре розвивається й нектару дає набагато більше болотного.

Болотний В. зацвітає на 10-12 днів раніше гірського, у третій декаді липня, і закінчує цвітіння наприкінці другої — початку третьої декади серпня.

Ця рослина дуже відчутна до кліматичних умов і, якщо не вести записи про стан погоди, можна легко помилитися при кочівлі на В. і залишитися без меду. Наприклад, В. лісовий сильно страждає від відсутності сніжного покриву при -20 °С, а болотний, навпаки, вимагає, щоб ґрунт до снігопаду промерзнув на глибину до 20 см. Пізні осінні морози В. добре переносить, якщо ґрунт вкритий снігом, як мінімум, на 25 см. У весняний період на кожній гілці В. завдовжки 4-9 см має бути від 12 до 25 бутонів.

Найкращим місцем для кочівлі пасіки буде те, де росте й гірський, і болотний В. До узятку готують бджолині сім'ї з використанням маток-помічниць. Сім'ї посилюють, об'єднують дві в одну. Тільки сильні сім'ї зможуть максимально використовувати узяток, швидше згустити й запечатати вересовий мед. Сім'я повинна бути забезпечена достатньою кількістю стільників залежно від її сили. Штучну вощину (до 5 рамок) ставлять у гнізда при підготовці бджолосімей до вивезення до масивів В. Одночасно міняють маток шляхом щеплення зрілих маточників між стільниками магазинних надставок. Молода матка, вийшовши, убиває стару, спаровується з трутнем і починає класти яйця в

другій половині серпня. Бджолині сім'ї, що вивозяться на узяток з В., на зимівлю завжди йдуть сильнішими, ніж ті, що залишилися на стаціонарній пасіці. Одна бджолосім'я бере з В. від 15 до 60 кг меду.

Зазвичай мед з В. темний із червонуватим або коричнюватим відтінком, із сильним ароматом і гіркуватим присмаком. Вересовий мед не піддається купажуванню, тому що він не змішується з іншими медами. Він містить багато білкових речовин, тому при тривалому зберіганні не кристалізується, а зсідається, набуваючи желеподібного вигляду.

Вересовий мед потрібно відкачувати «незрілим», тобто відбирати з вулика незапечатаним. Для відкачування застосовується швидка обробка рамок з медом. Відібрані з вулика рамки з медом відразу вставляють у медогонку й відкачують. Цей спосіб дозволяє зберегти ту ж температуру меду, яку він мав у вулику, тому він краще відділяється від чарунок.

Для витягання меду з гніздових рамок потрібно з кожного боку стільника зрізати гарячим ножем приблизно наполовину чарунки, наповнені медом. Зрізані кришечки скидають із ножа на сито, а мед, що залишився на обрізаному стільнику, легко відкачується. Після відкачування рамки ставлять для обсушування на ніч і скраю гнізда, а якщо узяток триває, бджоли добудують обрізані чарунки. Такий спосіб дає додатковий товарний віск. Для того щоб у вересовому меді після відкачування не залишалися пухирці, його після відкачування на медогонці в незрілому вигляді надалі тримають у відкритому посуді при температурі 20-30 'С протягом 7-10 днів.









загрузка...

Віртуальна читальня освітніх матеріалів для студентів, вчителів, учнів та батьків.

Наш сайт не претендує на авторство розміщених матеріалів. Ми тільки конвертуємо у зручний формат матеріали з мережі Інтернет які знаходяться у відкритому доступі та надіслані нашими відвідувачами. Якщо ви являєтесь володарем авторського права на будь-який розміщений у нас матеріал і маєте намір видалити його зверніться для узгодження до адміністратора сайту.

Дозволяється копіювати матеріали з обов'язковим гіпертекстовим посилання на сайт, будьте вдячними ми затратили багато зусиль щоб привести інформацію у зручний вигляд.

© 2008-2019 Всі права на дизайн сайту належать С.Є.А.