Бджільництво - словник-довідник

ПРИРОДНІ ВТРАТИ МЕДУ — втрати меду під час зберігання, через прилипання до тари, висихання, під час транспортування та продажу. Вага меду може коливатися, тому що може відбуватися не тільки втрата, але й збільшення його ваги, оскільки він досить гігроскопічний. У період зберігання меду в спеціальних приміщеннях можлива втрата його ваги в літній період у межах 0,1 %, у зимовий — 0,08 %. Необхідно також ураховувати зрілість меду. Якщо зберігається незрілий мед із підвищеною водністю, природно, що в міру його дозрівання простежуватиметься втрата маси меду.





Відвідайте наш новий сайт - Матеріали для Нової української школи - планування, розробки уроків, дидактичні та методичні матеріали, підручники та зошити