СЕРБИНОВ Іван Львович (1872-1925) — народився в м. Миколаєві. Професор бактеріології. Вивчав хвороби бджіл і медоносні рослини, провів цікаві досліди з профілактики захворювань бджіл. Організував у Петербурзі лабораторію з вивчення меду й воску. Як хобі займався приготуванням медяних вин.

С. відомий за книгами «Гнилець бджіл і боротьба з ним», «Заразні хвороби бджіл», «Медоносні рослини як основа промислового бджільництва», «Медяне, плодове і ягідне виноробство як прибуткова галузь бджільництва».