ДОВІДНИК З ХІМІЇ
АНАЛІЗ ОРГАНІЧНИХ СПОЛУК
В аналізі структури органічної сполуки можна виділити декілька етапів:
- якісний елементний аналіз — виявлення зв’язаних у молекулі елементів;
- кількісний елементний аналіз — визначення числових відношень зв’язаних у молекулі різних атомів, складання простої формули;
- експериментальне визначення молярної маси, тобто визначення загальної формули;
- визначення типових фізичних і хімічних властивостей, тобто складання структурної формули.
1.Визначення формули
Органічні сполуки складаються лише з декількох елементів. Окрім Карбону, в них присутні, перш за все, Гідроген, Оксиген, Нітроген, Сульфур і галогени.
1.1. Якісний аналіз
Виявлення Карбону
Пряме виявлення Карбону зазвичай можна зробити за допомогою простого нагрівання, органічна речовина, що аналізується, горить майже безбарвно, з кіптявою чи світінням, або обвуглюється.
Для непрямого виявлення Карбону у вигляді карбон(ІV) оксиду є два способи:
- спалювання горючих сполук;
- сильне нагрівання у присутності купрум(ІІ) оксиду негорючих сполук.
Карбон діоксид, що утворюється в обох випадках, виявляють за допомогою вапняної води:
Кальцій карбонат, що утворюється при цьому, дає біле помутніння або білий осад.