ДОВІДНИК З ХІМІЇ

АНАЛІЗ ОРГАНІЧНИХ СПОЛУК

2. Визначення властивостей речовин

2.2. Виявлення альдегідів

Проба Толленса (реакція срібного дзеркала)

 

Альдегіди відновлюють амоніачний розчин аргентум нітрату в металічне срібло, яке осідає у вигляді срібного дзеркала на стінці посудини.

Приклад.

 

 

Лужне середовище утворюється завдяки амоніачному розчину, що одночасно перешкоджає утворенню аргентум гідроксиду.

Увага: кетони не окислюються без розриву С-С-зв’язків. Проба Фелінга або проба Толленса дозволяють таким чином експериментально розрізняти альдегіди і кетони.





Відвідайте наш новий сайт - Матеріали для Нової української школи - планування, розробки уроків, дидактичні та методичні матеріали, підручники та зошити