ДОВІДНИК З ХІМІЇ
КЛАСИ
ОРГАНІЧНИХ РЕЧОВИН
1. Вуглеводні
Органічні
сполуки, що складаються тільки з елементів Карбону і Гідрогену, називають
вуглеводнями. Вони становлять собою розгалужені чи нерозгалужені ланцюги або
замкнені структури, скелет яких утворений лише зв’язками Карбон-Гідроген.
1.1.
Алкани
Вуглеводні,
молекули яких містять тільки одинарні С-С-зв’язки, називають алканами.
Найпростіший
алкан, що містить один атом Карбону і чотири атоми Гідрогену, — метан. Усі
інші алкани відрізняються наявністю додаткових метиленових груп (—СН2—).
Приклад.
Додаванням
групи —СН2— до кожного попереднього вуглеводню отримують наступний
ряд алканів, який називають гомологічним рядом алканів.
Спільна
молекулярна формула алканів: CnH2n+2.
Зв’язки в алканах
Будь-який
С-Н-зв’язок можна розглядати як перекривання sp-гібридної орбіталі атома Карбону з s-орбіталлю атома Гідрогену, у
результаті чого утворюється σ-зв’язок.
Такий σ-зв’язок
існує і між атомами Карбону. Він з’являється в результаті перекривання двох sp3-гібридних
орбіталей різних атомів Карбону.
В
алканах sp3-гібридизація
визначає просторову структуру молекул. Кожен атом Карбону оточений учасниками
зв’язку і знаходиться всередині тетраедра, валентний кут між зв’язками
становить 109° 28'.
Приклад.
Будова метану — тетраедр, в усіх інших алканів — поєднання тетраедрів.
