ДОВІДНИК З ХІМІЇ
КЛАСИ ОРГАНІЧНИХ РЕЧОВИН
3.Спирти, феноли й етери
Зв’язки в спиртах
Як і в молекулі води, так і в молекулі спирту атом Оксигену знаходиться в sр3-гібридному стані, і його орбіталі направлені до вершин тетраедра.
Через велику електронегативність атома Оксигену заряди в молекулі спирту розподілені нерівномірно, внаслідок чого виникає дипольний момент, подібний до дипольного моменту в молекулі води.