ДОВІДНИК З ХІМІЇ

КЛАСИ ОРГАНІЧНИХ РЕЧОВИН

3.Спирти, феноли й етери

Класифікація спиртів і їхня реакційна здатність


Одноатомні спирти відповідно до довжини їхніх ланцюгів можна розмістити в один гомологічний ряд. Однак їхні хімічні властивості вимагають інших критеріїв для класифікації. Хімічні властивості спиртів залежать не лише від функціональної групи, але й від положення гідроксильної групи в карбоновому ланцюзі.

- Якщо в спирті гідроксильна група сполучена з первинним атомом Карбону, то спирт називають первинним.

- Якщо в спирті гідроксильна група сполучена із вторинним атомом Карбону, то спирт називають вторинним.

- Якщо в спирті гідроксильна група сполучена із третинним атомом Карбону, то спирт називають третинним.


Ці три види спиртів, окрім відмінностей у фізичних властивостях (наприклад, температура кипіння), суттєво відрізняються між собою за своїми хімічними властивостями.

- При м’якому окисненні первинного спирту утворюється альдегід.

- При м’якому окисненні вторинного спирту утворюється кетон.

- При окисненні третинного спирту руйнується карбоновий ланцюг.

Типовими окисниками спиртів є дихромат-іони в кислому середовищі:

Зміна кольору розчину з оранжевого на зелений в результаті окиснення спирту відбувається в трубках, які застосовують для перевірки на наявність алкоголю.





Відвідайте наш новий сайт - Матеріали для Нової української школи - планування, розробки уроків, дидактичні та методичні матеріали, підручники та зошити