ДОВІДНИК З ХІМІЇ
КЛАСИ ОРГАНІЧНИХ РЕЧОВИН
3.Спирти, феноли й етери
3.3. Етери
Молекули етерів містять два вуглеводневі залишки, що сполучені між собою атомом Оксигену.
За номенклатурою IUPAC, етери, в яких вуглеводневі залишки — алкільні замісники, то їх розглядають як похідні алканів і називають алкілоксиалканами. Формально етери в даному випадку розглядаються як похідні спиртів, у яких атом Гідрогену гідроксильної групи заміщений іншим вуглеводневим радикалом.
Властивості етерів
Порівняно зі спиртами етери хімічно менш активні. Перш за все це пояснюється тим, що з атомом Оксигену не сполучений атом Гідрогену. Внаслідок цього молекули етеру не можуть утворювати водневі зв’язки.
- Етери мають нижчу температуру кипіння, ніж ізомерні спирти.
- Етери нерозчинні у воді.