Хімія підготовка до ЗНО та ДПА
Комплексне видання

ЧАСТИНА І

ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ

ОРГАНІЧНА ХІМІЯ

КАРБОНОВІ КИСЛОТИ

Хімічні властивості карбонових кислот

 

1. Вплив кислот на індикатори за рахунок дисоціації на іони:

2. Взаємодія з металами:

3. Взаємодія з оксидами металів:

4. Взаємодія з лугами:

5. Горіння:

Як і більшість органічних сполук, карбонові кислоти дуже добре горять, причому чим більшим є вуглеводневий радикал, тим більша ймовірність протікання реакції горіння з виділенням сажі (вільного вуглецю):

6. Реакція естерифікації.

Карбонові кислоти здатні взаємодіяти зі спиртами з утворенням естерів:

Реакція естерифікації відбувається в присутності сульфатної кислоти, яка в цьому разі відіграє роль каталізатора та водовідіймальної речовини. Роль водовідіймальної речовини в цьому разі полягає в полегшенні протікання реакції та зміщенні рівноваги в бік утворення продуктів реакції.

7. Взаємодія з хлором.

Під впливом карбоксильної групи в молекулі карбонової кислоти збільшується рухливість атомів Гідрогену, які стоять при атомі Карбону у вуглеводневому радикалі, що є сусідом карбоксильної групи (в α-положенні). Саме тому ці атоми Гідрогену можуть легко заміщатися (наприклад, галогенами):



Відвідайте наш новий сайт - Матеріали для Нової української школи - планування, розробки уроків, дидактичні та методичні матеріали, підручники та зошити