Хімія підготовка до ЗНО та ДПА
Комплексне видання
ЧАСТИНА І
ЗАГАЛЬНА ХІМІЯ
Номенклатура та ізомерія амінокислот
Амінокарбонові
кислоти, або амінокислоти — це клас органічних сполук, які містять одночасно
дві функціональні групи: аміногруппу NН2 - та карбоксильну групу -СООН.
Назви
амінокислот походять від назв відповідних карбонових кислот із зазначенням положення
аміногрупи. У сполуках, в яких присутні дві різні функціональні групи, їхнє
взаємне розташування зазначають грецькими літерами. Так, залежно від того, до
якого атома вуглецю приєднана
аміногрупа, амінокислоти поділяють на α,
β,
γ
тощо.