АНАЕРОБИ, організми анаеробні — організми, здатні жити і розвиватися за відсутності вільного кисню. Розрізняють облігатні (безумовні) А., які розвиваються, коли в середовищі вільного кисню немає зовсім, а їхні вегетативні форми гинуть, коли він є (деякі стрептококи, маслянокислі бактерії та ін.), факультативні (умовні) А., які здатні розвиватись за наявності вільного кисню (дріжджі,

деякі донні малощетинкові черви і молюски та ін.). Чітко розмежувати А. та аероби можна не завжди.