МЕТАБОЛІЗМ, обмін речовин — сукупність хім. процесів, що відбуваються в організмі і становлять основу його життєдіяльності. Часто цей термін застосовують щодо обміну речовин та енергії. Терміном "М." позначають і проміжний обмін — перебіг процесів перетворення речовин всередині клітини.