ВИПРІВАННЯ — загибель трав'янистих зимуючих рослин під товстим шаром снігу, який випав на незамерзлий ґрунт. У цьому разі, як правило, створюється своєрідна волога камера над перезволоженим ґрунтом з т-рою близько 0 °С, що спричинює досить інтенсивне дихання, швидку втрату рослиною запасних речовин та бурхливий ріст грибів («снігова плісень»). В. характерне для регіонів з відносно теплими сніговими зимами. Найбільше страждають від В. озимі злакові культури.