Закупівельна ціна — ціна, за якою здійснюють закупівлю сільськогосподарської продукції. Однією з форм З.ц. є фіксована оплата державою вартості сільськогосподарської продукції, що її продають агроспілки, фермерські, селянські господарства, окремі виробники. На деякі сільськогосподарські продукти З.ц. диференціюють за зонами з урахуванням якості ґрунтів, посівних площ, кліматичних умов, необхідної кількості технічних і трудових ресурсів та ін. Важливою сферою дії З.ц. є створення необхідних резервних фондів на експорт продукції за кордон.