435 тем з англійської мови

Ukrainian Cuisine

 

The national cuisine reflects the richness of traditions and folkways of Ukrainian people.

The most popular and well-known Ukrainian dish is surely borshch, an aromatic and appetizing cabbage-soup of some 20 ingredients. It may be cooked with beef, chicken or pork, baked beets, beans and mushrooms. Borshch is served as the main course with pampushki, soft rolls soaked in garlic.

Traditional in the Ukrainian menu are varenyky, a type of boiled dumplings with various fillings (cherries, strawberries, fried mushrooms, curd, chopped liver, etc.) and golubtsy — cabbage rolls stuffed with minced meat.

Ukrainian cuisine has a variety of dairy meal as well as sweet pastry, including doughnuts, cakes and other cookies. The proud of Ukrainian people is wheat bread, sweet-smelling and light.

If you have an occasion to be at the Ukrainian home, you will be charmed by the sincere warmth of hosts and homemade food.

 

Questions:

1. What does the national cuisine reflect?

2. What is the most popular and well-known Ukrainian dish?

3. How many ingredients are there in borshch?

4. What is the proud of Ukrainian people?

5. What will you be charmed by if you have an occasion to be at the Ukrainian home?

 

Vocabulary:

cuisine — кухня

dumpling — галушка

pastry — кондитерські вироби

doughnut — пончик

 

Українська кухня

 

Національна кухня відображає багатство традицій і звичаїв українського народу.

Найпопулярніша і найвідоміша українська страва — звичайно ж, борщ — ароматний і апетитний капустяний суп, що складається з 20 інгредієнтів. Його можна готувати з яловичиною, куркою, свининою, печеним буряком, квасолею та грибами. Борщ подається як головна страва з пампушками — м'якими булочками, политими часниковою приправою.

В українському меню традиційними є вареники — різновид галушок з різноманітною начинкою (вишнями, суницею, смаженими грибами, сиром, посіченою печінкою і т. д.) — і голубці — капустяні трубочки з м'ясним фаршем.

Українська кухня багата на різноманітні молочні страви, так само як і на солодкі кондитерські вироби, включаючи пончики, тістечка та інше печиво. Гордістю української кухні є пшеничний хліб, духмяний і легкий.

Якщо ви випадково опинитеся в українській хаті, ви будете зачаровані щиросердністю господарів і домашньою їжею.






Відвідайте наш новий сайт - Матеріали для Нової української школи - планування, розробки уроків, дидактичні та методичні матеріали, підручники та зошити

Віртуальна читальня освітніх матеріалів для студентів, вчителів, учнів та батьків.

Наш сайт не претендує на авторство розміщених матеріалів. Ми тільки конвертуємо у зручний формат матеріали з мережі Інтернет які знаходяться у відкритому доступі та надіслані нашими відвідувачами.

Всі матеріали на сайті доступні за ліцензією Creative Commons Attribution-Sharealike 3.0 Unported CC BY-SA 3.0 та GNU Free Documentation License (GFDL)

Якщо ви являєтесь володарем авторського права на будь-який розміщений у нас матеріал і маєте намір видалити його зверніться для узгодження до адміністратора сайту.

Дозволяється копіювати матеріали з обов'язковим гіпертекстовим посиланням на сайт, будьте вдячними ми приклали багато зусиль щоб привести інформацію у зручний вигляд.

© 2007-2019 Всі права на дизайн сайту належать С.Є.А.