435 тем з англійської мови

British Cuisine

 

Some people criticize English food. They say it's unimaginable, boring, tasteless, it's chips with everything and totally overcooked vegetables.

The basic ingredients, when fresh, are so full of flavour that British haven't had to invent sauces to disguise their natural taste. What can compare with fresh pees or new potatoes just boiled and served with butter? Why drown spring lamb in wine or cream and spices, when with just one or two herbs it is absolutely delicious?

If you ask foreigners to name some typically English dishes,they will probably say «Fish and chips» then stop. It is disappointing, but true that, there is no tradition in England of eating in restaurants, because the food doesn't lend itself to such preparation. English cooking is found at home. So it is difficult to find a good English restaurant with a reasonable prices.

In most cities in Britain you'll find Indian, Chinese, French and Italian restaurants. In London you'll also find Indonesian, Mexican, Greek... Cynics will say that this is because English have no «cuisine» themselves, but this is not quite the true.

 

Questions:

1. What do foreigners say wnen they criticize English food?

2. Do English people use a lot of sauces?

3. From a foreigner's point of view, what are typically English dishes?

4. Do all English eat in restaurants?

5. What kind of restaurants can you find in Britain?

6. Is it the true that English have no cuisine?

 

Vocabulary:

to criticize — критикувати

tasteless — несмачний, позбавлений смаку

overcooked — переварений ingredient — інгредієнт, складова частина

to invent — винаходити, вигадувати

sauces — соус

to disguise — приховати

spice — спеція, пряність

herb — трава

delicious — дуже смачний

disappointing — образливо, прикро

to lend — позичити

cuisine — кухня

 

Англійська кухня

 

Дехто критикує англійську їжу. Вони кажуть, що вона нестерпна, Набридлива, несмачна, що це — чіпси до всіх страв і дуже переварені овочі.

Основні інгредієнти, якщо вони свіжі, настільки смачні, що англійцям не треба було вигадувати соусів, щоб зіпсувати їх натуральний смак. Що може зрівнятися із зеленим горошком чи молодою картоплею, щойно звареною і заправленою вершковим маслом? Навіщо вимочувати молоду баранину у вині або вершках зі спеціями, якщо всього з кількома травами вона дуже смачна?

Якщо ви попросите іноземця назвати типово англійські страви, він, швидше за все, скаже: «Риба з чіпсами» і потім зупиниться. Як не прикро, але це правда, що в Англії не заведено їсти в ресторанах, оскільки самі страви не підходять для такого приготування. Англійська кухня була заснована вдома. Тому важко знайти гарний англійський ресторан з помірними цінами.

У більшості англійських міст ви знайдете індійські, китайські, французькі та італійські ресторани. У Лондоні ви також знайдете індонезійські, мексиканські, грецькі... Цинік скаже: це тому, що в англійців немає власної кухні, проте це не зовсім так.






Відвідайте наш новий сайт - Матеріали для Нової української школи - планування, розробки уроків, дидактичні та методичні матеріали, підручники та зошити

Віртуальна читальня освітніх матеріалів для студентів, вчителів, учнів та батьків.

Наш сайт не претендує на авторство розміщених матеріалів. Ми тільки конвертуємо у зручний формат матеріали з мережі Інтернет які знаходяться у відкритому доступі та надіслані нашими відвідувачами.

Всі матеріали на сайті доступні за ліцензією Creative Commons Attribution-Sharealike 3.0 Unported CC BY-SA 3.0 та GNU Free Documentation License (GFDL)

Якщо ви являєтесь володарем авторського права на будь-який розміщений у нас матеріал і маєте намір видалити його зверніться для узгодження до адміністратора сайту.

Дозволяється копіювати матеріали з обов'язковим гіпертекстовим посиланням на сайт, будьте вдячними ми приклали багато зусиль щоб привести інформацію у зручний вигляд.

© 2007-2019 Всі права на дизайн сайту належать С.Є.А.