Фізика підготовка до ЗНО комплексне видання
МОЛЕКУЛЯРНА ФІЗИКА І ТЕРМОДИНАМІКА
4. ВЛАСТИВОСТІ РІДИН
4.2. ПОВЕРХНЕВА ЕНЕРГІЯ. ПОВЕРХНЕВИЙ НАТЯГ
Поверхневим натягом називається величина, вимірювана відношенням модуля сили поверхневого натягу до довжини межі поверхні плівки:
У СІ поверхневий натяг виражається в ньютонах на метр:
Величина поверхневого натягу залежить від виду рідини і температури.
Енергія поверхневого шару рідини площею S:
Робота при зміні площі поверхневого шару плівки:
Величину поверхневого натягу можна визначити методом відриву крапель:
де mк — маса краплі;
g — прискорення вільного падіння;
l — довжина межі поверхневого шару.