Фізика підготовка до ЗНО комплексне видання

МОЛЕКУЛЯРНА ФІЗИКА І ТЕРМОДИНАМІКА

4. ВЛАСТИВОСТІ РІДИН

4.2. ПОВЕРХНЕВА ЕНЕРГІЯ. ПОВЕРХНЕВИЙ НАТЯГ

Поверхневим натягом називається величина, вимірювана відношенням модуля сили поверхневого натягу до довжини межі поверхні плівки:

У СІ поверхневий натяг виражається в ньютонах на метр:

Величина поверхневого натягу залежить від виду рідини і температури.

Енергія поверхневого шару рідини площею S:

Робота при зміні площі поверхневого шару плівки:

Величину поверхневого натягу можна визначити методом відриву крапель:

де m_к — маса краплі;

g — прискорення вільного падіння;

l — довжина межі поверхневого шару.