Зовнішнє незалежне оцінювання - комплексне видання
Частина I НАВЧАЛЬНИЙ ДОВІДНИК — З ПРИКЛАДАМИ ТА ЗАВДАННЯМИ
МОЛЕКУЛЯРНА ФІЗИКА І ТЕРМОДИНАМІКА
3. ВЛАСТИВОСТІ ПАРИ
3.1. ПАРА. ВИПАРОВУВАННЯ І КОНДЕНСАЦІЯ
Пара — це газоподібний стан речовини, у який можуть переходити як рідини (випаровування) (рис. 3.1), так і тверді тіла (сублімація).
Рис. 3.1
Пароутворення — процес перетворення рідини на пару.
Випаровування — процес пароутворення з вільної поверхні рідини.
✵ Випаровування відбувається за будь-якої температури.
✵ Рідина при випаровуванні охолоджується, оскільки її покидають «найшвидші» молекули.
Щоб температура рідини при випаровуванні не знижувалась, до неї треба підводити тепло.
✵ Швидкість випаровування залежить від:
1) роду рідини — чим слабше сили міжмолекулярної взаємодії рідини, тим швидше ця рідина випаровується;
2) температури рідини — зі збільшенням температури швидкість випаровування збільшується, адже збільшується кількість швидких молекул, які можуть подолати сили міжмолекулярної взаємодії та покинути рідину;
3) площі вільної поверхні рідини — зі збільшенням площі вільної поверхні швидкість випаровування збільшується, оскільки на поверхні рідини буде більше молекул, які мають достатню кінетичну енергію;
4) наявності вітру — чим більша швидкість руху повітря над поверхнею рідини, тим швидше ця рідина випаровується, оскільки назад в рідину повертається менша кількість молекул.
Конденсація — процес перетворення пари на рідину.